Provincie Cordoba
De provincie Cordoba ligt in de autonome gemeenschap van Andalusië met alshoofdstad de prachtige, historische stad Cordoba, is een regio van extreme natuurlijke schoonheid en een geweldige bestemming voor landelijk en cultureel toerisme.
Het landschap van de provincie Cordoba is divers: glooiende vlaktes, de rivier Guadalquivir en de ruige bergketen "Sierra Morena". De provincie is bezaaid met witte dorpjes vol oude monumenten en gebouwen, en Moorse kastelen.
De regio staat ook bekend om zowel de typische droge witte wijnen, vergelijkbaar met sherry, maar fruitiger en voornamelijk geproduceerd uit de Pedro Ximenez druif, en olijfolie; wijngaarden en olijfbomen zijn een karakteristiek kenmerk van het landschap, in het bijzonder ten zuiden van Cordoba.
Rondom de provincie
De provincie Cordoba is verdeeld in twee delen, in het noorden ligt de Sierra Morena, die herkend wordt door glooiende heuvels, en die een natuurlijke barrière tussen het noorden van Andalusië en Extremadura vormt. Het is geen typisch toeristische streek er is zelf een echt wild en afgelegen deel in deze regio, waar de architectuur meer typisch voor de omgeving van Extremadura of Castilië La Mancha, dan Andalusië is.
Enkele dorpen van dit noordelijk gebied zijn Espiel, Belmez en Fuente Obejuna.
Espiel is vastgeklampt aan een berghelling, Belmez ligt aan een steile rots, bekroond door een kasteel en Fuente Obejuna is de laatste stad voor u de provincie Extremadura bereikt.
De "Sierra de Hornachuelos" Natuurpark is het grootste park in de provincie Cordoba, gelegen in de Sierra Morena, en daar wonen grote kolonies gieren en vele andere diersoorten. Het gebied is aangewezen als biosfeerreservaat.
De "Sierras de Cardeña" en "Montoro" Natuurpark ligt in het oostelijk deel van de Sierra Morena en heeft een geweldig mediterraan ecosysteem rijk aan kurk-en eikenbossen.
De bergketens in het zuiden van de provincie vormen de dramatische en ruige toppen van het Natuurpark "Sierra Subeticas", waar u een bezoek kan brengen aan de charmante stad Cabra, die een interessante geschiedenis en veel bezienswaardigheden biedt, waaronder een archeologisch museum. Verder naar het zuiden bereikt u de stad Lucena, die opnieuw een historische stad is met een aantal mooie voorbeelden van barokke architectuur. Het is ook een geweldige plek om te winkelen.
Het bergstadje Zuheros heeft een spectaculaire klif positie en u vindt er de intrigerende Cueva de los Murcielagos (Grot van de Vleermuizen). Het mooie dorpje Luque is ook in de buurt. Luque hangt aan een rots, en is bekroond door een kasteel.
De prachtige stad Priego de Cordoba staat bekend om haar uitstekende barokke kerken, en net ten zuiden hiervan ligt Iznajar, gelegen op een klif, en thuisbasis van een immens stuwmeer.
Outdoor activiteiten
Dankzij de verscheidenheid van de provincie Cordoba zal u zich zeker niet vervelen, want er zijn genoeg activiteiten naar ieders wil. Als u wil genieten van het platteland en activiteiten in openlucht dan kunt u er wandelen, bergbeklimmen, kanoën of zeilen op het reservoir of langs de rivier..
Als u houdt van vogels kijken, of paardrijden, dan kunt u dat in Cordoba heel goed beoefenen, u kunt ook een deelnemen aan een cursus wijnproeven, of gewoon een bezoek brengen aan de prachtige oude dorpen die als stipjes in het landschap te vinden zijn.
Gastronomie
De provincie Cordoba produceert enkele van de beste olijfolies van Andalusië, dat is één van de basisingrediënten van de gastronomie in Andalusië. Specialiteiten zijn onder andere de beroemde koude soepen "Gazpacho" en "Salmorejo", enkele van de beste Jamon (ham) is te vinden in de provincie Cordoba, en "Salchichon" (een soort worst) en "Morcilla" (bloedworst) zijn beide typisch voor de streek.
De plaatselijk geproduceerde wijnen van Cordoba zijn vergelijkbaar met die van de Sherry uit Jerez. De regio produceert een 'fino', die vergelijkbaar is met droge sherry. Pedro Ximenez is de belangrijkste productie van regionale wijnen.
Klimaat
Het klimaat van Cordoba is een typisch Andalusische binnenlands klimaat. Tijdens de zomermaanden is het er heet, tot ver in de 30 graden, begin 40 graden. De lente en de herfst is over het algemeen mild, en de winters zien iets kouder vergeleken met de beschermde Costa del Sol en Malaga regio.