Na het reizen als kind met haar ouders, ontdekte Sabine haar passie voor reizen al op vroege leeftijd. Ze studeerde International Tourism Management, waardoor ze voor haar stage in Málaga belandde. Hier werd ze niet alleen verliefd op het strand, het eten en de wijn, maar ook op haar Spaanse vriend. Na het afstuderen keerde ze terug naar Málaga om daar weer te gaan wonen.